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Alta Langa Extra Brut Riserva 2015 – Coppo

34,90

Dal carattere complesso e minerale, colpisce per la grande struttura, destinata a regalare emozioni anche negli anni a venire.

Realizzato da Coppo con grande passione e scrupolosità, offre una bella facilità di beva, senza però nascondere ila propria personalità

BEST BRUT – Est! Est! Est! Montefiscone Spumante Brut DOP – Falesco

7,90
Dalla zona di Montefiascone che si affaccia sul Lago di Bolsena raccogliamo le uve destinate alla produzione di questo vino.

Blend internazionale Cuvèe Surfine – Foss Marai

16,90
Foss Marai Surfine CUVÈE Brut è la versione più raffinata dello storico Cuvèe. Foss Marai ha inteso qualificare ulteriormente il

Blend internazionale Cuvèe Surfine (1.5 Lt.) – Foss Marai

30,00
Foss Marai Surfine CUVÈE Brut è la versione più raffinata dello storico Cuvèe. Foss Marai ha inteso qualificare ulteriormente il

Blend internazionale Cuvèe Surfine (3 Lt.) – Foss Marai

59,00
Foss Marai Surfine CUVÈE Brut è la versione più raffinata dello storico Cuvèe. Foss Marai ha inteso qualificare ulteriormente il

Brut Millesimato ‘Kius’ Metodo Classico – Marco Carpineti

15,50
Il Brut “Kius” è lo spumante Metodo Classico da uve Bellone della cantina di Marco Carpineti, prodotto con rifermentazione in

Caterina 2012 – Metodo Classico Millesimato Dosaggio Zero – Bonci

20,80
Caterina porta il nome della seconda nipote di Giuseppe Bonci, quinta generazione della famiglia Bonci. Ottenuto da uve Verdicchio prodotte

Charmant Lungo Capo 3 Metodo Cavazzani – Foss Marai

15,40
Tre figli, la terza generazione: ad Andrea, Cristiana e Umberto, figli di Carlo e Adriana Biasiotto è dedicato Capo 3,

Greco ‘Fantasia’ bianco IGT 2018 – Casa Comerci

12,00

Pressatura senza diraspatura delle uve, in modo da evitare l’estrazione di colori e tannini.
Il mosto parzialmente fermentato a 16 gradi viene bloccato “raffreddandolo” in maniera da produrre un residuo zuccherino che darà luogo ad una seconda fermentazione in bottiglia.
Maturazione in acciaio
Affinamento in bottiglia per 3 mesi

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero ‘More’ DOCG – Castello di Cicognola

21,20

La prima selezione di uva di ogni vendemmia è riservata al Cuvée ‘More, diventando a seconda del talento della base di ciascuna annata Brut, Pas Dosé o entrambi

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosè DOCG – Castello di Cicognola

25,50

Nasce dai tralci che crescono sulla parte più alta del vigneto esposto ad est che offrono acini fruttati dal succo tra il rosa salmone e il rosa pesca