Costantemente alla ricerca di nuove soluzioni al fine di innalzare la qualità dei loro vini. Ciò ha portato Cantina Stefanoni, nel corso del tempo, a dedicasi alla coltivazione e produzione di uno dei vitigni autoctoni più importanti della zona, il Roscetto (trebbiano giallo).
I tre cloni scelti per la sua produzione provengono da un vigneto sperimentale impiantato a Montefiascone in collaborazione con l’Università di Perugia; così, negli ultimi anni, il Roscetto viene imbottigliato in purezza anche nella versione spumante. Presenti su tutto il territorio nazionale tramite la nostra rete di agenti e abbiamo intensificato i nostri sforsi per rafforzare l’esportazioni verso i paesi europei e extraeuropei.