Le uve Moscato, un gusto caratteristico della regione, vengono raccolte in agosto e settembre quando il frutto è al suo meglio, prima di subire tre distillazioni. Durante la distillazione finale, l’uva Moscato viene infusa con bacche di ginepro toscane nella pentola di rame Frilli recentemente rinnovata della distilleria. Il liquido risultante incarna il sapore classico del gin, mentre cattura il gusto della patria del marchio in Piemonte, per fornire un liquido armonioso con un gusto fresco e leggero.