Il Montefalco Rosso DOC di Casale Triocco è un vino che esprime pienamente il carattere e la tradizione dell’Umbria. Prodotto con un blend di Sangiovese, Sagrantino e altre varietà autoctone, questo vino rosso si presenta con un colore rubino intenso, preludio di un bouquet aromatico ricco e complesso. Al naso, emergono note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchite da sentori speziati di pepe nero, chiodi di garofano e una delicata sfumatura di vaniglia, dovuta all’affinamento in legno. Al palato, il Montefalco Rosso si distingue per la sua struttura piena e vellutata, con tannini ben integrati e una piacevole acidità che ne esalta la freschezza. Le note fruttate e speziate si fondono armoniosamente, offrendo un’esperienza gustativa ricca e persistente, con un finale lungo e avvolgente. Questo vino è l’accompagnamento ideale per piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma si presta anche ad essere gustato da solo, per apprezzarne appieno la complessità e l’eleganza. Il Montefalco Rosso DOC di Casale Triocco è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa delle tradizioni locali, che valorizza le caratteristiche uniche del terroir di Montefalco, è una scelta eccellente per chi desidera scoprire i sapori autentici e intensi dell’Umbria.