Baby Blue è stato il primo Whisky Texano dai tempi del proibizionismo. Il whisky nasce da 100% Blue Corn (mais blu), un‘antica varietà di mais tipica texana. Al naso è intenso con aromi di mais, burro fuso, vaniglia, cannella, noce moscata e miele. Al palato è pieno con note di frutta tropicale, albicocche, tè al limone ed una nota affumicata.
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