L’Isola dei Nuraghi Rosso Passito ‘Pin8’ IGT di Carboni è un vino che incarna la tradizione vitivinicola sarda con un tocco di modernità. Prodotto da uve selezionate e appassite naturalmente, questo vino passito esprime tutta la ricchezza e la complessità del terroir dell’Isola dei Nuraghi. Il processo di appassimento conferisce alle uve una concentrazione di zuccheri e aromi, che si riflette in un vino dall’intensità e complessità notevoli.

Alla vista, il ‘Pin8’ si presenta con un colore rosso granato profondo e brillante. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, dominato da note di frutta secca come fichi, prugne e uvetta, arricchite da sentori di spezie dolci, cacao e un leggero tocco di vaniglia. Al palato, il vino si rivela dolce ma equilibrato, con tannini morbidi e una buona acidità che bilancia la dolcezza. La struttura è piena e avvolgente, con un finale lungo e persistente che lascia emergere note di cioccolato e spezie.

Questo vino è ideale per accompagnare dessert a base di cioccolato, dolci secchi e formaggi erborinati, oppure può essere gustato da solo come vino da meditazione. ‘Pin8’ è una scelta perfetta per chi cerca un vino dolce di alta qualità che rappresenti l’autenticità e l’eleganza della Sardegna.