Vino liquoroso ‘Santelmo’ – Serristori

La Conti Serristori è un’importante azienda nel panorama vinicolo toscano, produttrice di una vasta gamma di prodotti, tutti di elevato livello qualitativo, nel rispetto della tradizione, quindi partendo da una cura amorevole dei vigneti e da una sapiente vinificazione. Il legame della famiglia con il mondo del vino risale al XV secolo, anni in cui Antonio Serristori, senatore della Repubblica di Firenze, a seguito del matrimonio con l’ultima erede di Nicolò Machiavelli, riceve in dote la fattoria. Oggi sono 145 gli ettari vitati nel cuore del Chianti Classico, per una selezione totale che rappresenta in pieno la Toscana vitivinicola tradizionale e rustica, amata e conosciuta proprio per la sua semplicità. Colore giallo ambrato con luminosi riflessi dorati, brillante. Al naso sprigiona aromi tipici del genere, con note fruttate di albicocca secca e datteri, fiori gialli appassiti e lievi sbuffi vanigliati di spezie dolci e burro. L’assaggio è decisamente dolce, caldo e vigoroso, con un piacevole sfondo di frutta secca e scorze d’arancia candite che conduce verso una giusta persistenza di ritorni floreali. Perfetto con i cantucci della tradizione ma anche con il panforte.