Il Castelli Romani Rosso DOC delle Cantine Silvestri è un vino che rappresenta appieno la tradizione vitivinicola dei Castelli Romani. Prodotto con un blend di vitigni autoctoni del Lazio, questo rosso si distingue per il suo profilo aromatico invitante e la sua freschezza. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre sentori di frutti rossi come ciliegie e fragoline di bosco, accompagnati da leggere note speziate e floreali. Al palato, si apprezza una buona struttura, con tannini morbidi e un gusto equilibrato, che lo rende ideale per accompagnare primi piatti, carni rosse e formaggi stagionati. Il finale è persistente e armonioso, con una piacevole nota fruttata che rimane a lungo