La Falanghina del Sannio DOC di Mastroberardino è un’interpretazione raffinata di uno dei vitigni autoctoni più apprezzati della Campania. Coltivata nelle colline del Sannio, questa Falanghina si distingue per la sua freschezza e aromaticità, che la rendono un vino bianco versatile e di grande eleganza. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso, spiccano profumi intensi di frutta tropicale, agrumi come pompelmo e lime, insieme a delicate note floreali di fiori bianchi e un accenno di erbe aromatiche. In bocca, il vino si rivela fresco e armonico, con un’acidità ben equilibrata che si combina con una piacevole sapidità minerale, tipica dei terreni vulcanici della zona di produzione. La Falanghina del Sannio si abbina perfettamente con piatti di pesce, frutti di mare, sushi, e primi piatti leggeri. È anche ottima da gustare con formaggi freschi o antipasti. Grazie alla sua vivacità e finezza, è un vino che può essere apprezzato subito, ma che ha anche un buon potenziale di evoluzione in bottiglia.