Il Fiano di Avellino DOCG di Mastroberardino รจ un’espressione pregiata del vitigno Fiano, proveniente dal cuore dell’Irpinia, in Campania. Questo vino bianco offre un profilo aromatico ricco e complesso. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il Fiano di Avellino sprigiona profumi intensi e raffinati di frutta tropicale, come ananas e mango, accompagnati da note di agrumi, fiori bianchi e un delicato sentore di nocciola tostata, che si sviluppa grazie all’affinamento. Sul palato, รจ elegante e ben strutturato, con una vibrante aciditร che bilancia perfettamente la morbidezza del corpo. La mineralitร tipica del territorio si fa sentire, regalando una persistenza lunga e avvolgente. Questo vino si abbina in modo eccellente a piatti di pesce, crostacei, risotti a base di frutti di mare, ma anche a formaggi freschi e carni bianche. Grazie alla sua capacitร di evolversi in bottiglia, รจ ideale sia per un consumo giovane sia dopo qualche anno di invecchiamento.
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