Riesling renano Terre dell’Aquila ‘Lupa Bianca’ IGT 2019 – Castelsimoni

L'azienda vinicola situata nel comune dell'Aquila, precisamente a Cese di Preturo, a 800 metri s.l.m. possiede le vigne alle pendici del Gran Sasso, la cui altezza è 2.912 metri s.l.m. La cantina è socia del Cervim (centro di ricerche, studi e valorizzazione per la viticultura montana), perchè crede che il futuro della viticultura sia ad alta quota, dove le escursioni termiche offrono caratteristiche uniche ai vini, dove l'aria più pura garantisce prodotti più sani, dove la passione e l'amore per la natura raggiungono il loro apice, non dando spazio a procedure commerciali che altererebbero il naturale ciclo delle cose.