Esplora il Toscana Chardonnay ‘Farnito’ IGT di Carpineto, un vino pregiato ottenuto dalle uve dei vigneti della tenuta di Chianciano Montepulciano, situati a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare. Questa posizione privilegiata conferisce al vino una complessità unica, grazie alla variazione di temperatura e all’esposizione al sole.
Le uve Chardonnay, raccolte con cura tra la fine di agosto e i primi di settembre, sono sottoposte a una tecnica di vinificazione meticolosa. La macerazione delle bucce nel succo d’uva avviene a bassa temperatura, seguita da una lenta e accurata fermentazione del mosto, guidata da lieviti selezionati. Questo processo permette di preservare al meglio gli aromi e i sapori caratteristici del vitigno.
Durante l’affinamento, i lieviti e le sostanze solide formatesi durante la fermentazione vengono mantenuti in sospensione con ripetute agitazioni. Nei mesi invernali, il vino riposa in barili per un breve periodo, arricchendo ulteriormente la sua complessità aromatica.
Il Toscana Chardonnay ‘Farnito’ si presenta con un suggestivo colore dorato, arricchito da riflessi fulvi che catturano l’attenzione. Al naso, regala un profumo armonico e persistente, con sentori di frutta tropicale, agrumi e delicate spezie come la vaniglia.
In bocca, il vino si distingue per la sua morbidezza e sapidità, avvolgendo il palato con un gusto armonioso e persistente, di gran classe. Con una gradazione alcolica del 13% vol., è consigliato servirlo a una temperatura compresa tra i 10°C e i 15°C, per apprezzarne appieno la complessità aromatica.
Il Toscana Chardonnay ‘Farnito’ di Carpineto è uno di quei rari vini che si presta a essere servito in ogni occasione: dall’aperitivo al pasto completo, fino al momento del dessert. Un’esperienza sensoriale completa, capace di soddisfare i palati più esigenti e di accompagnare i momenti speciali con eleganza e raffinatezza
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.