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Verdicchio dei castelli di Jesi “Titillo” Classico superiore DOC 2022 Biologico – Colle Jano
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Titillo è un verdicchio profondamente radicato nella tradizione. E’ frutto di micro-vinificazioni di lotti di uva a maturazione scalare, che consentono di ottenere un vino complesso, fine, ma anche schietto e deciso.
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Produttore | |
---|---|
Filosofia | |
Alcol |
13.5% vol |
Formato |
0,75 l |
Denominazione |
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
Uvaggio |
Verdicchio |
Zona di produzione |
Cupramontana (AN) |
Annata |
2022 |
Nazione |
italia |
Perfetto da bere |
In relax |
Regione |
Marche |
Raccolta |
Manuale |
Alla vista |
Giallo paglierino |
Ideale su | , |
Al naso |
Intenso, con note di frutta gialla e matura |
Al palato |
Schietto, fermo e deciso. Note floreali, frutta gialla, frutta secca ed erbe aromatiche Media acidità compensata da elevata mineralità/quasi salinità |
Affinamento |
in vasche di acciaio per 8 mesi |
Vinificazione |
Pressatura estremamente soffice (50% di mosto fiore), raffreddamento e decantazione statica, fermentazione spontanea con piede di fermentazione 17°C. |
Servire a |
10°-12° |
Terreno |
di origine sedimentaria da recessione marina, franco sabbioso con abbondante concentrazione di marne calcaree |
Tipo di vigneto |
Guyot |
Resa |
45 q/ha |
Allergeni |
Contiene Solfiti |
Altitudine dei vigneti |
250 mt. s.l.m. |
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Isole [72/96h] € 6,50 per ordini fino a € 69, oltre € 69 è Gratuita
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