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Verdicchio dei castelli di Jesi “Titillo” Classico superiore DOC 2022 Biologico – Colle Jano
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Titillo è un verdicchio profondamente radicato nella tradizione. E’ frutto di micro-vinificazioni di lotti di uva a maturazione scalare, che consentono di ottenere un vino complesso, fine, ma anche schietto e deciso.
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Produttore | |
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Filosofia | |
Alcol | 13.5% vol |
Formato | 0,75 l |
Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
Uvaggio | Verdicchio |
Zona di produzione | Cupramontana (AN) |
Annata | 2022 |
Nazione | italia |
Perfetto da bere | In relax |
Regione | Marche |
Raccolta | Manuale |
Ideale su | |
Alla vista | Giallo paglierino |
Al naso | Intenso, con note di frutta gialla e matura |
Al palato | Schietto, fermo e deciso. Note floreali, frutta gialla, frutta secca ed erbe aromatiche Media acidità compensata da elevata mineralità/quasi salinità |
Affinamento | in vasche di acciaio per 8 mesi |
Vinificazione | Pressatura estremamente soffice (50% di mosto fiore), raffreddamento e decantazione statica, fermentazione spontanea con piede di fermentazione 17°C. |
Servire a | 10°-12° |
Terreno | di origine sedimentaria da recessione marina, franco sabbioso con abbondante concentrazione di marne calcaree |
Tipo di vigneto | Guyot |
Resa | 45 q/ha |
Allergeni | Contiene Solfiti |
Altitudine dei vigneti | 250 mt. s.l.m. |
Italia [24/48h] € 6,50 per ordini fino a € 69, oltre € 69 è Gratuita
Isole [72/96h] € 6,50 per ordini fino a € 69, oltre € 69 è Gratuita
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