Un rosato dal colore chiaro, con riflessi violacei che si caratterizza per l’elegante profumo di frutta rossa, arricchito da sottili note floreali e delicate nuances speziate. L’uvaggio dalla quale si ottiene questo vino è il Montepulciano, proveniente da agricoltura biologica, la quale viene lasciata sui lieviti per circa tre mesi in serbatoi d’acciaio. Viene prodotto nell’ultima decade di settembre e la vinificazione avviene per mezzo di una pressatura soffice delle uve, di illimpidimento del mosto e di fermentazione a temperatura controllata. Il Colore è rosa tenue con leggeri riflessi violacei. Al naso sprigiona delicati sentori fruttati di ciliegia richiamando a sfumature minerali. In bocca è di medio corpo, morbido, sapido e vellutato nel finale.
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