The Pale by Sacha Lichine è un rosato autentico della Provenza, nato nella regione Var e pensato per gli intenditori più esigenti che apprezzano il valore della qualità. Questo vino rosato si distingue per il suo colore trasparente e delicato, che incarna tutte le caratteristiche tipiche di un autentico rosato provenzale. Al naso, si rivela un vino espressivo e fresco, con un bouquet aromatico vivace. In bocca, si apprezzano note fruttate sottili, con accenni di pesca e pompelmo rosa, mentre il palato elegante si abbina perfettamente all’etichetta colorata e giocosa. Sebbene The Pale sia estremamente secco, il finale è morbido e cremoso, conferendo al vino un’eleganza indiscutibile. La produzione avviene con uve selezionate provenienti dai migliori terroir della regione Var, con una raccolta effettuata durante la notte per mantenere la freschezza delle uve. Il processo di vinificazione avviene in vasche di fermentazione in acciaio inox, a temperatura controllata, con permanenza sulle fecce per conferire struttura ai succhi