Barbera d’Alba ‘Ruvei’ DOC 2019 – Marchesi di barolo

Le Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo hanno sede a Barolo, nel palazzo prospiciente il Castello dei Marchesi Falletti. Proprio qui, più di 200 anni fa, iniziò una bellissima storia. Oggi, la famiglia Abbona continua l’opera iniziata più di due secoli fa: produrre vini di alta qualità, destinati ad arricchire, anno per anno, la storia di una grande cantina dove attualità e tradizione s’incontrano e dove si tramanda, di padre in figlio, un importante patrimonio di vigne, cantine e conoscenze ormai da più di cinque generazioni. La storia di una cantina, protetta da dolci colline nel cuore delle Langhe, dove nacque un vino che fu poi chiamato Barolo in onore del luogo di nascita. L’azienda controlla circa 200 ettari di vigneto, vinificando i principali vitigni autoctoni delle Langhe, del Roero e del Monferrato. Per meglio specificarne ed esaltarne le diverse espressioni, i più prestigiosi Crus Storici di Barolo e Barbaresco, provenienti da vigneti di proprietà, vengono vinificati in purezza, affinati ed imbottigliati singolarmente. Conoscere le uve che arrivano in cantina, la terra da cui provengono, l’andamento climatico dell’annata, così come gli interventi in vigna e l’impatto sulla qualità generale dell’uva. Puntare ad un processo di vinificazione che permetta di mantenere e migliorare i punti di forza delle uve dei vigneti da cui provengono, e di portarli durante l’invecchiamento a pieno compimento.