Rosso del Lazio ‘Donna Circe’ IGT, un vino che racchiude in sé tutta la bellezza e la tradizione del Lazio. Nato da uve Merlot, Cabernet e Sauvignon, coltivate su terreni pianeggianti di limo sabbioso a 7 km dal mare, questo vino si presenta con un colore rosso delicato e un profumo fruttato che conquista al primo sorso. Il sapore e gusto armonico lo rende perfetto per accompagnare carpaccio di manzo al limone e zuppe di pesce.

La vinificazione avviene con vinificazione in rosso con continuo rimontaggio, macerazione per 7/10 giorni favorendo la stabilità dei tannini e del colore e successiva maturazione in acciaio per 4 mesi. Segue un affinamento di 30 giorni in bottiglia per ottenere un vino equilibrato e armonico.