Il Primitivo di Puglia ‘Sentieri di Vino’ IGP è un’espressione autentica del vitigno Primitivo, simbolo della tradizione vitivinicola pugliese. Questo vino si distingue per la sua intensità aromatica e per la sua struttura ricca e avvolgente, che riflettono il calore e la generosità del territorio da cui proviene. Il Primitivo è un vitigno caratterizzato da un’elevata maturazione zuccherina delle uve, che conferisce al vino un’alta gradazione alcolica e un bouquet di aromi complessi.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rubino profondo e luminoso, con riflessi violacei che sottolineano la sua giovinezza. Al naso, esprime profumi intensi di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, accompagnati da note di spezie dolci e una delicata componente floreale. Questa complessità aromatica si ritrova anche al palato, dove il vino si rivela pieno e strutturato, con tannini vellutati e una buona persistenza. Le note fruttate si integrano perfettamente con quelle speziate, offrendo un finale caldo e avvolgente. Grazie alla sua complessità, questo Primitivo è ideale da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, con la capacità di esaltare i sapori intensi di queste pietanze.