Il Chianti Classico, 7000 ettari di vigneto fra le città di Firenze e Siena, è uno dei territori rurali più pregiati al mondo. Già nel 1716 con l’editto di Cosimo III de’ Medici furono definiti i confini della zona di produzione vinicola. Ciò che lo rende unico è la rara bellezza del paesaggio, un’agricoltura di elevata qualità e un patrimonio artistico straordinario. Il simbolo dei vini prodotti in questo territorio è il famoso ‘Gallo Nero’.

La tenuta è situata nel comune di Castelnuovo Berardenga, nelle vicinanze di Siena, vale a dire nel pieno del territorio del Chianti Classico. Con oltre 140 ettari di vigneto specializzato; circa 17.000 piante di ulivo; la parte preponderante dei campi di sperimentazione ed il Vitiarium; la cantina; il Borgo, San Felice è un esempio, più unico che raro, di convergenza tra attività produttive, scientifiche e turistico-culturali.