Il Valpolicella Ripasso ‘Tenuta Vignega’ Superiore DOC rappresenta un’eccellenza della produzione vinicola dell’Azienda Agricola Cristiana Bettili, situata nel cuore della Valpolicella. Questo vino nasce da un’attenta selezione delle migliori uve della tenuta e dal sapiente uso della tecnica del ripasso, che prevede il contatto con le vinacce appassite dell’Amarone, arricchendo il prodotto di aromi e struttura.

Al calice si presenta di un colore rosso rubino intenso, con sfumature granate che ne rivelano il carattere evoluto e complesso. Al naso, il bouquet è ampio e raffinato: si percepiscono note di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, e delicate sensazioni speziate di pepe nero e vaniglia, dovute all’affinamento in legno. Al palato, si mostra pieno, rotondo, con una trama tannica vellutata e ben equilibrata, in cui freschezza e morbidezza si fondono in perfetta armonia.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti come brasati, arrosti, selvaggina, oltre a formaggi stagionati e salumi. Un vino che regala emozioni ad ogni sorso e che saprà evolversi magnificamente con il passare del tempo.