Il Valpolicella ‘Tenuta Vignega’ DOC di Cristiana Bettili è un vino che riflette l’anima e la storia della Valpolicella. Questa etichetta nasce da uve selezionate con cura nelle colline veronesi, dove i vigneti sono accarezzati da un clima mite e un suolo ricco di minerali, caratteristiche che contribuiscono a dare al vino una personalità fresca e armoniosa.

Alla vista, si presenta di un colore rosso rubino brillante, che ne sottolinea la giovinezza e vivacità. Il bouquet olfattivo è intenso, con note di frutta rossa fresca, ciliegia, mora e una leggera sfumatura speziata di pepe bianco e erbe aromatiche. Al palato, il vino sorprende per la sua freschezza e bevibilità, con tannini delicati che accompagnano un sorso piacevole e bilanciato. La persistenza è moderata, con un finale che richiama le note fruttate e leggermente speziate.

Le uve Corvina, Rondinella e Molinara, tipiche del territorio, sono raccolte a mano e vinificate secondo metodi tradizionali. La fermentazione avviene in acciaio inox, preservando la freschezza e la fragranza del frutto, mentre l’affinamento viene effettuato in botti di rovere per un periodo breve, per mantenere l’integrità aromatica e la vivacità del vino.

Il Valpolicella ‘Tenuta Vignega’ è ideale per chi cerca un vino elegante ma facile da abbinare, perfetto per accompagnare piatti di carne bianca, pasta al sugo di carne, pizza e formaggi freschi o poco stagionati. Un vino che invita alla convivialità, capace di esaltare i sapori di una cucina semplice e genuina