Un rosso fresco e accattivante, ricavato da un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, che saprà stupirvi per il suo carattere allegro. Prodotto con macerazioni brevi a basse temperature, per esaltare le sue caratteristiche di fruttuosità e piacevolezza. Il colore è rosso rubino, con riflessi porpora, il profumo intenso di frutti di bosco.
Per la vinificazione le uve vengono raccolte a mano, messe in ceste e trasportate in cantina. Dopo un’accurata selezione, vengono diraspate e pressate. Macerazione di 8-10 giorni a seconda dell’annata, con frequenti rimontaggi a una temperatura di circa 25°C. La fermentazione malolattica ha luogo in vasche di cemento. Il vino viene quindi lasciato nelle stesse vasche per 6 mesi.
Il risultato è un vino rosso rubino intenso con sfumature violacee. Note intense di fragola, mora e mirtillo al naso. Inizialmente morbido con tannini setosi in bocca. La sua notevole freschezza rende il finale lungo e fruttato.
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