Gin Marconiย รจ un gin italiano distillato artigianalmente in piccoli lotti daย Jacopo Poliย con Crysopea, il proprio alambicco a bagnomaria sottovuoto: un metodo di distillazione unico che consente di ottenere profumi intensi, gusto pulito e lunga persistenza aromatica.
Marconi 46ย ha una identitร precisa e riconoscibile grazie a unโinfusione unica nel suo genere di botaniche ispirate allโaltopiano di Asiago, a nord delย Veneto, da cui ha origine la famiglia Poli.
Al naso il gin di Poli si apre con un intenso aroma di ginepro, reso fresco e balsamico dal pino mugo, dal pino cembro e dalla menta; in bocca la presenza dellโuva moscato dona un tocco di morbidezza; le percezioni retro-olfattive proseguono infinite con eleganti note di cardamomo e coriandolo.
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