Prodotto nella rinomata zona del Collio, il Pinot Grigio ‘Mongris’ DOC di Marco Felluga si distingue per la sua complessitร aromatica e struttura. Il nome “Mongris” deriva dall’unione di “mono” e “Gris,” un riferimento al fatto che il vino รจ prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio. Le vigne sono situate nei comuni di Farra d’Isonzo, San Floriano e Cormรฒns, su terreni ricchi di arenaria e limo. Dopo una raccolta manuale, le uve vengono sottoposte a una macerazione a freddo e fermentate in vasche d’acciaio. Il vino matura sui lieviti per circa sei mesi, acquisendo cosรฌ complessitร e corpo.
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