Prodotto con grande cura e attenzione, il Chardonnay ‘Punta di Colle’ 2021 delle Colline Pescaresi IGT di Marramiero è un vero capolavoro enologico. Le uve di Chardonnay, raccolte manualmente da piccoli grappoli in un vigneto equilibrato e ben curato, danno vita a un vino di straordinaria concentrazione e complessità. Dopo una fermentazione in piccole botti di rovere, il vino riposa per un lungo periodo per arricchire il suo affinamento. Il risultato è un vino dal colore giallo dorato intenso e brillante, che al primo sorso rivela un bouquet olfattivo elegante e concentrato. Si distinguono sentori di frutta matura e candita, miele d’acacia, cera d’api, fico e datteri, seguiti da delicate note di fiori gialli e nuances speziate di cannella, chiodi di garofano, zenzero e rosa passita. In bocca, il vino si rivela caldo e suadente, estremamente equilibrato e di lunga persistenza.
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