Vino dal colore rosso profondo; conserva profumi di frutta matura e frutti di bosco con note di tabacco e cuoio; il sapore รจ rotondo piacevolmente complesso. Ideale con primi saporiti, carni rosse e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 18ยฐC.
Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce a 25ยฐC. Dopo svinatura viene fatta svolgere completamente la fermentazione malolattica in vasca in acciaio e ulteriore affinamento in barrique per 6 mesi. Dopo lโimbottigliamento ulteriore affinamento in bottiglia per circa un mese a temperatura controllata.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.