Le cuvรฉe della Maison Louis Roederer nascono dal paziente confronto con gli elementi, da un incontro di talenti, da una scienza degli equilibri, da un'uva resistente e generosa, che affonda le sue radici nella terra della Champagne.
Che dร nascita a un vino dall'anima solare, dall'eleganza cristallina.
Erede della Maison de Champagne nel 1833, imprenditore ed esteta, Louis Roederer prende la decisione lungimirante di arricchire il vigneto per controllare tutte le fasi dellโelaborazione del vino e crea uno stile, uno spirito e un gusto del tutto originali. Nella metร del XIX secolo, con lโacquisto di vigne selezionate con istinto e spirito eclettico sulle terre dei Grands Crus de Champagne, Louis Roederer va controcorrente rispetto agli usi dellโepoca.
Mentre altri acquistano l'uva, Louis Roederer cura il vigneto, decifra il carattere di ogni appezzamento e acquista metodicamente i migliori. Persuaso che la quintessenza di un grande vino risieda nella terra, amante della tradizione e volto al futuro, Louis Roederer traccia un destino dโeccezione per la Casa che da allora porterร il suo nome. Il suo successore, Louis Roederer II, รจ animato dalla stessa visione paziente dello champagne, la stessa concezione patrimoniale della tenuta viticola, la stessa intraprendenza.
Sempre indipendente, e sempre gestita dalla famiglia, la Maison Louis Roederer รจ oggi diretta da suo figlio, Frรฉdรฉric Rouzaud, esponente della settima generazione della dinastia. Con la stessa pazienza, un'incrollabile fedeltร alla sua vocazione creativa, la Maison Louis Roederer spedisce ormai, ogni anno, piรน di tre milioni di bottiglie in oltre cento paesi di tutto il mondo.
Nel 1845, Louis Roederer decide di acquistare 15 ha nel Grand Cru de Verzenay. Lโidea, curiosa per un'epoca in cui l'uva ha scarso valore, รจ di diventare viticoltore per controllare meglio l'elaborazione dei suoi millesimati. Da allora, tutti i millesimati Louis Roederer provengono esclusivamente dalle vigne di nostra proprietร , cosa unica nella Champagne. La ricerca della diversitร dei territori, dei cru, degli appezzamenti, dei vitigni... diventa un'evidenza per la Maison Louis Roederer e l'acquisto di terreni selezionati perchรฉ ben predisposti a produrre tale o tal altra tipicitร di vino diventa la regola. Oggi, questa strategia รจ un requisito essenziale dell'evoluzione della Maison.
Nel 2013, la superficie del vigneto Louis Roederer si estende su 240 ha composti da 410 appezzamenti.
I 3 vitigni storici della Champagne coesistono sulla tenuta Louis Roederer. Lo Chardonnay apprezzato per la sua finezza, mineralitร ed eleganza, il Pinot nero, la cui robusta costituzione struttura gli assemblaggi predisponendoli a meraviglia all'invecchiamento e il Pinot Meunier, vitigno dolce e piรน discreto la cui facolta di adattamento contribuisce all'armonia e alla morbidezza di alcune annate.
Le uve dei vigneti sono raccolte a mano con la massima cura, raccolte in ceste e torchiate sullo stesso luogo della raccolta. La torchiatura รจ un'operazione molto delicata perchรฉ il colore del chicco non deve tingere il succo, che deve mantenere il suo colore biondo e la sua limpidezza.
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