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Il vino Forastera è ottenuto dall’omonimo vitigno. La varietà fu introdotta sull’isola verso il 1850, da qui il nome che ne indica la provenienza dal continente.
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Vinificato in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione, stoccaggio ed imbottigliamento. Ottimo con zuppa di pesce, formaggi e carni bianche.
Annata | 2022 |
---|---|
Produttore | |
Alcol | 12.5% vol |
Uvaggio | Forastera |
Denominazione | Ischia DOC |
Regione | Campania |
Nazione | italia |
Formato | 0,75 l |
Al naso | Note fruttate (albicocca e pesca gialla). Sentori di macchia mediterranea. |
Alla vista | Colore Giallo paglierino con riflessi dorati. |
Ideale su | |
Zona di produzione | Forio D'Ischia |
Tipo di vigneto | Vigneti di Forio |
Affinamento | Acciaio |
Servire a | 6°-8° |
Perfetto da bere | aperitivo, cena fra amici, Durante i pasti, Festività |
Allergeni | Contiene Solfiti |
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