Il Bianco “Anthilia” di Donnafugata รจ un vino simbolo della cantina, realizzato principalmente con uve Catarratto e altri vitigni autoctoni siciliani. Dal colore giallo paglierino brillante, offre al naso un bouquet fresco con predominanza di frutta bianca come pesca e mela, accompagnato da delicati sentori floreali di fiori di campo. Al palato si rivela equilibrato, con una piacevole freschezza che ne esalta la beva. ร un vino versatile, ottimo in abbinamento con antipasti di mare, risotti ai frutti di mare e formaggi freschi. Perfetto da gustare giovane, per apprezzarne appieno la vivacitร e lโespressione del territorio siciliano.
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