Il Valtellina Superiore Valgella DOCG di Bettini è un’espressione raffinata del Nebbiolo, noto localmente come Chiavennasca, proveniente dalla subzona Valgella della Valtellina. Questo vino è caratterizzato da una vinificazione tradizionale con fermentazione in acciaio inox e un affinamento in botti di rovere, che contribuisce a sviluppare la sua complessità e struttura.
Al naso, il Valgella offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, arricchite da sentori di spezie dolci, fiori secchi e un leggero tocco di tabacco. Al palato, il vino è equilibrato e armonioso, con tannini vellutati e una piacevole acidità che dona freschezza e persistenza. Il finale è lungo e avvolgente, lasciando una sensazione di eleganza e raffinatezza.
Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo Valtellina Superiore è ideale anche per momenti di meditazione e degustazione. La sua capacità di invecchiamento lo rende un’ottima scelta per chi desidera scoprire l’evoluzione dei vini della Valtellina nel tempo.
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